Особое поручение

История нашего села – как биография любимой бабушки. Вроде бы всё про неё знаешь, а потом – хоп! – выплывет какая-нибудь романтическая история с гусаром или что-нибудь в этом духе. Так вот, своя история с гусарами была и в Кожевниково.



Здесь какое-то время квартировали офицеры Сибирского драгунского полка (так по старой памяти называли Томский мушкетерский полк). За красивую форму и легкомысленное поведение селяне прозвали гостей «гусары». Однако щедрых и добродушных гуляк местные жители полюбили и всячески старались ублажить. Особо отличился пивовар – специально для гостей он сделал пиво, которое больше никто повторить не смог, как ни старался. У этого пива был особый цитрусовый вкус, что придавало ему сходство с изысканными европейским сортами. А главный секрет этого пива был в том, что оно было нефильтрованным. Пили гусары это пиво в изрядных количествах ежевечерне, а уезжая, дали пивовару особое поручение - рецепт не менять и пиво НЕ ФИЛЬТРОВАТЬ! История умалчивает о том, довелось ли гусарам ещё раз отведать полюбившееся пиво, но вот особое поручение кожевниковский пивовар исполнил в точности.



Главный секрет вкуса, пленившего гусар – особый хмель, пшеничный солод и аромат живого нефильтрованного пива - сохранился до наших дней. Сегодня мы варим «Особое поручение» из пшеничного и ячменного солода, хмеля Cascad, который и придает тот особый цитрусовый аромат и, конечно же, не фильтруем!

Искрящуюся свежесть и оригинальный вкус «Особого поручения» высоко оценило жюри выставки «Продэкспо 2017», присудив ему золотую медаль в номинации «Инновации в технологии».